奏のレシピ&旨い店&旨い物なんかを紹介しちゃうBlog。
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Author:奏
Blog【海空見た虹】の管理人:奏の趣味の1つである食べ物系の紹介Blogになります。ネタがありすぎて整理する為に移しました。
友達からの要望でもあったので^^
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簡単2品!
久々の更新です。

今日は2品紹介

ゴーヤとウインナー炒め。

ゴーヤとウインナー炒め


作り方。
ゴーヤは下ごしらえしておきます。下ごしらえの仕方
ウインナーは斜めに切っておきます。
熱したフライパンに油をひき、ゴーヤを炒め、火が通ってきたらウインナーを入れて炒めます。
科学調味料・塩・コショウで味付けし、ハイ出来上がり~

なんとなく思いついて作りましたが以外に美味しかったので紹介しました


もう一品は、
穂先メンマときゅうりの和え物。

穂先メンマときゅうりの和え物


作り方。

穂先メンマ 桃屋の穂先メンマに千切りしたきゅうりを混ぜるだけ

ちょっとしたおかずに、またお酒のおつまみに一品如何ですか

是非是非お試しあれ


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枝豆と豆腐のスープ。
母の日の1品として作りました

枝豆と豆腐のスープ。

スープ。


作り方。

用意する物は、固形スープの素または粉末の物(お水の量に合わせて料を加減して下さい)・冷凍枝豆・豆腐1/2・塩・コショウ。

枝豆は、使う分だけ解凍しておきます。
お湯を沸かし、固形スープの素を入れ、さいの目に切った豆腐と、枝豆の豆だけ入れて、塩・コショウをして味を整えて、ハイ出来上がり~


画像が綺麗に取れてなくてすみませんo( _ _ )o
ほんとは、こんなに具が多いはずでわ無かった、てか汁が少なかったとも言う。

【2006.05.14】 レシピ(その他)
// COMMENT(0) []
ゴーヤチャンプル
今日は夕飯のおかずに久々のゴーヤチャンプルを作ってみました。

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル


作り方。

用意する物は、ゴーヤ1本・玉子2個・木綿豆腐半丁。

ゴーヤは苦くて・・・
なんて心配はいりません。
ゴーヤの下準備の紹介です。
まず、真ん中で半分に切り、横から半分に切ります。

ゴーヤ下準備。 こんな感じ。
この中の白い綿が有りますよね、
これを取り除きます。

ゴーヤ下準備。 こんな感じ。
これをしっかり取らないと苦いんですね
これが出来たら、千切りにします。
3㍉位でしょうか、あまり厚くなるとまた苦味が感じやすくなるので薄めに。

豆腐は、一回煮ます。
煮ると型崩れしにくくなるのです。

玉子は溶いておきましょう。

熱したフライパンに、油をひき、ゴーヤを炒めます。
火が通ったら、木綿豆腐を入れ、崩れないように軽く炒めます。
そしたら、玉子を入れあまり細かくならないように炒め、塩・めん汁で味付け。
めん汁を使わない場合は、かつおだしの粉・醤油少々で味をつけてください。
この時、あまりめん汁or醤油を入れてしまうとせっかくの素材が引き立たなくなるので、味が足りないな~と思ったら、かつおだしor化学調味料で味を足して下さい(*´・ω-)bネッ!
最後に、白ゴマを振って、ハイ出来上がり~

※豚肉orスパム↓を細ギリにして入れても美味しいですよ

スパム


体に良いので是非作ってみて(*´・ω-)bネッ!
【2006.05.02】 レシピ(その他)
// COMMENT(0) []
ピザ風トースト。
ピザ風トースト


作り方。
食パンにマヨネーズと塗ります。
その上に、ピザ用チーズ若しくは、スライスチーズを乗せ、輪切りにしたピーマンを乗せてトースターで焼きます。
焼きあがったトーストに、ケチャップをかけて出来上がり


管理人:奏のレシピは、基本が簡単レシピになっています。
なんせ忙しいのと、せっかちなもので

こんなレシピですが応援ヨロシク( ゚ー゚)/゚*゙:¨*;.・';゙:..・☆

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【2006.03.27】 レシピ(その他)
// COMMENT(2) []
簡単3品&奏のこだわり!
今日の夕飯は、仕事のあまりのおかずが少なかったので、作る事に。

さてさて、冷蔵庫に何があるかな・・・

うん、3品作ろうて、言っても簡単な物ばかりだけど


[READ MORE...]
【2006.03.22】 レシピ(その他)
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